Путешествие в Италию это возможность попробовать настоящую пиццу. Специалисты Guardianоблегчили туристам задачу, найти заведение, где пиццу готовят не для того чтобы поразить туристов, а как положено. Итак, лучшие пиццерии Рима.
Пицеерия Sforno
Здесь пицца в неаполитанском стиле, но до пиццы рекомендуют отведать fritti (закуски), в меню кроме пиццы много традиционных блюд. Via Statilio Ottato 110-116; 39 06 715 46118, sforno.it. В воскресенье закрыто.
Antico Forno Roscioli
Три поколения семьи Rosciolis готовят одну из лучших пицц в Риме и один из самых любимых сортов хлеба в пекарне, расположенной в историческом квартале между Largo Argentina и Campo de' Fiori. Особенная «pizza Bianca» с оливковым маслом и много других. • Via dei Chiavari 21, 39 06 687 5287, salumeriaroscioli.com.
Forno Campo de' Fiori
Недалеко от пекарини Roscioli, по другому историческому адресу находится пиццерия Forno Campo de' Fiori, где предлагают «pizza bianca» и тонкую «pizza rossa» с томатами. • Piazza Campo de' Fiori, 39 06 688 06662, fornocampodefiori.com воскресенье закрыто.
La Gatta Mangiona
На первый взгляд La Gatta Mangiona это обычная пиццерия, но на самом деле здесь предлагают гостям блюда с историей и особым гастрономическим контрастом• Via F Ozanam, 30-32, 39 06 534 6702, lagattamangiona.com закрыто в понедельник.
Da Remo
Это классическая римская пиццерия, в которой подают Римскую пиццу «scrocchiarella» и разные закуски • Piazza Santa Maria della Liberatrice 44; 39 06 574 6270. закрыто в воскресенье.
La Fucina
La Fucina открылась в 2009 году, здесь предлагают сначала попробовать пиццу, а потом заказать ту которая понравилась больше всех. • Via Giuseppe Lunati, 25/31, 39 06 559 3368, pizzerialafucina.it воскресенье закрыто
Life Pizzeria Bio
Это первая органическая пиццерия в Риме. Здесь гостям предлагают вегетарианскую пиццу, а также приготовленную из органических продуктов. • Via Cassia 701, 39 06 332 65318, lifepizzeriabio.com закрыто в понедельник
Li Rioni
Пиццерия недалеко от Колизея, отведать пиццу можно в зале или на террасе, ароматы разносятся повсюду. • Via dei SS Quattro 24, 39 06 704 50605 закрыто во вторник
Pizzarium
Pizzarium принадлежит одному из самых известных в Риме пиццеолов Габриелю Бонки (Gabriele Bonci), с момента открытия в 2003 году количество гостей в пиццерии только увеличивается. Надо отметить, что пиццу здесь подают с самыми разными ингредиентами. • Via della Meloria 43, 39 06 397 45416 открыто ежедневно
00100
Здесь можно отведать разную пиццу и фокачча .• Via Giovanni Branca 88, 39 06 434 19624, 00100pizza.com открыто ежедневно